Gänse – Ausschreibungen (CPV 15112110)

Was umfasst der CPV-Code 15112110?

Der CPV-Code 15112110 – Gänse klassifiziert öffentliche Aufträge für die Beschaffung von frischen Gänsen als Lebensmittel. Erfasst werden lebende Schlachtgänse sowie frische und gekühlte Gänse als Ganztier oder in Teilen (Keulen, Brüste, Innereien), sofern diese als frische Ware – nicht tiefgekühlt – geliefert werden. Gänse werden im Rahmen der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung insbesondere saisonal, z. B. zur Weihnachtszeit oder für Kantinen besonderer Einrichtungen, beschafft.

Im Kontext öffentlicher Vergaben kommt CPV 15112110 vorwiegend bei der Verpflegung von Bundeswehreinrichtungen, Strafvollzugsanstalten, Seniorenheimen in öffentlicher Trägerschaft sowie kommunalen Kantinen- und Catering-Betrieben zum Einsatz. CPV 15112110 gehört zur Unterkategorie innerhalb der Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse und zur Abteilung Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Ausschreibungen mit CPV 15112110 in Zahlen

In den ausgewerteten öffentlichen Vergabedaten aus Deutschland (2021–2026) sind für CPV 15112110 bislang keine bzw. nur vereinzelte eigenständige Ausschreibungen erfasst. Solche Leistungen werden in der öffentlichen Beschaffung in der Regel als Teil übergeordneter Vergaben der Gruppe 151 (Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse) oder der Abteilung 15 (Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse) ausgeschrieben. Geflügel – einschließlich Gänse – wird häufig im Rahmen von Rahmenvereinbarungen für Gemeinschaftsverpflegung gebündelt beschafft, in denen mehrere Geflügelsorten unter übergeordneten CPV-Codes zusammengefasst werden.

Typische Untergruppen und Leistungen

Da CPV 15112110 keine weiteren Unterkategorien aufweist, umfasst der Code typischerweise folgende Produkte und Lieferformen:

• Ganze frische Gänse (Bratgänse, gebrauchsfertig ausgenommen)
• Frische Gänseteile (Keulen, Brüste, Flügel)
• Frische Gänseinnereien (Leber, Magen, Herz)
• Frische Gänse in Bio-Qualität für ökologisch beschaffende Einrichtungen
• Saisonale Lieferverträge für Weihnachts- und Festtagsverpflegung

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15112110

• Saisonale Gänselieferung für Bundeswehrverpflegung: Eine Standortverwaltung der Bundeswehr schreibt die Lieferung frischer Bratgänse für die Festtagsverpflegung der Soldaten im Dezember aus.
• Frischgeflügel für kommunale Seniorenheime: Ein kommunaler Träger von Pflegeeinrichtungen beschafft frische Gänseteile für das saisonale Verpflegungsangebot in mehreren Heimen im Rahmen eines Rahmenvertrages.
• Frischgeflügel für Justizvollzugsanstalten: Ein Landesbetrieb für Vollzugsverpflegung schreibt die Lieferung verschiedener frischer Geflügelarten einschließlich Gänsen für mehrere Einrichtungen aus.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15112110 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 15112110 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Relevante Auftraggeber sind Bundeswehrverpflegungseinrichtungen, Landeseinrichtungen für Strafvollzugsverpflegung, kommunale Träger von Seniorenheimen und Pflegeeinrichtungen sowie öffentliche Kantinenbetriebe. Gänse werden überwiegend saisonal und in vergleichsweise geringen Mengen beschafft, weshalb sie häufig Teil größerer Geflügel-Rahmenverträge sind.

Unternehmen und Bieter

Typische Bieter sind Geflügelschlachtbetriebe, Frischfleischhändler und Lebensmittelgroßhändler mit Geflügel-Sortiment. Gefordert werden in der Regel Herkunftsnachweise, Hygienenachweise (HACCP-Zertifizierung), Tierschutz-Nachweise (insbesondere bei Bio-Anforderungen) sowie die Einhaltung der EU-Lebensmittelhygieneverordnung (VO (EG) 852/2004). Informationen zu Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15112110?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15112110)

Mit tender.match erhalten Geflügellieferanten und Lebensmittelgroßhändler automatisch alle relevanten Ausschreibungen mit CPV 15112110 direkt in ihr Dashboard. BOND indexiert Ausschreibungen aus über 1.000 Vergabeportalen in der EU – von TED über nationale Plattformen bis hin zu regionalen Vergabestellen. Passende Ausschreibungen werden nach Region, Produktspektrum und Unternehmensprofil gefiltert und zugestellt.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15112110)

Für Unternehmen, die bei größeren Geflügelversorgungsverträgen Konsortialpartner oder spezialisierte Geflügellieferanten suchen, bietet company.match Zugang zu einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen.

Häufige Fragen zu CPV 15112110

Was bedeutet der CPV-Code 15112110?

CPV 15112110 steht für Gänse – frische Gänse als Lebensmittel für die öffentliche Gemeinschaftsverpflegung. Der Code gehört zur Gruppe 151 (Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse) in der CPV-Abteilung 15 (Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse).

Welche Vergabevorschriften gelten für Ausschreibungen mit CPV 15112110?

Als Lieferauftrag gilt in Deutschland unterhalb der EU-Schwellenwerte die UVgO (Unterschwellenvergabeordnung). Oberhalb des EU-Schwellenwerts für Liefer- und Dienstleistungsaufträge ist die VgV (Vergabeverordnung) anzuwenden. Die VOB/A ist nicht einschlägig, da es sich nicht um Bauleistungen handelt.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15112110?

Ausschreibungen mit CPV 15112110 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.

Werden Gänse im öffentlichen Beschaffungswesen auch tiefgekühlt ausgeschrieben?

Tiefgekühltes Geflügel wird in der Regel unter anderen CPV-Codes klassifiziert, die gefrorene Lebensmittel abdecken. CPV 15112110 bezieht sich spezifisch auf frische (gekühlte, nicht tiefgekühlte) Gänse. Auftraggeber mit Bedarf an tiefgekühlten Gänsen würden entsprechende Kühllagerprodukte-Codes verwenden oder die Spezifikation in der Leistungsbeschreibung präzisieren.