Fischfilets, Fischleber und Fischrogen – Ausschreibungen (CPV 15210000)

Was umfasst der CPV-Code 15210000?

Der CPV-Code 15210000 – Fischfilets, Fischleber und Fischrogen klassifiziert öffentliche Aufträge für die Beschaffung von zubereiteten oder frischen Fischerzeugnissen in Form von Filets, Lebern und Rogen. Dazu zählen frische, gekühlte oder tiefgekühlte Fischfilets verschiedener Arten (Seelachs, Kabeljau, Lachs, Tilapia u. a.), Fischleber sowie Fischrogen wie Kaviar und Lachsrogen. Der Code umfasst sowohl Rohware für die Weiterverarbeitung als auch verarbeitungsfertige Filets für die Großküche.

Im Rahmen öffentlicher Vergaben spielt CPV 15210000 vor allem in der Gemeinschaftsverpflegung eine Rolle: Schulen, Kindergärten, Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Bundeswehrverpflegungseinrichtungen beschaffen Fischprodukte im Rahmen von Rahmenverträgen für die Lebensmittelversorgung. CPV 15210000 gehört zur Klasse innerhalb der Zubereiteter Fisch und Fischkonserven (Gruppe 152) in der Abteilung Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse (Abteilung 15). Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Ausschreibungen mit CPV 15210000 in Zahlen

In den ausgewerteten öffentlichen Vergabedaten aus Deutschland (2021–2026) sind für CPV 15210000 bislang keine bzw. nur vereinzelte eigenständige Ausschreibungen erfasst. Solche Leistungen werden in der öffentlichen Vergabepraxis häufig als Teil übergeordneter Vergaben der Gruppe 152 (Zubereiteter Fisch und Fischkonserven) oder der Abteilung 15 (Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse) ausgeschrieben, ohne den spezifischen Untercode gesondert auszuweisen. Insbesondere Rahmenverträge für die Lebensmittelversorgung von Gemeinschaftseinrichtungen fassen mehrere Produktkategorien unter einem Verfahren zusammen.

Typische Untergruppen und Leistungen

Der CPV-Code 15210000 gliedert sich in folgende Unterkategorien:

CPV-Code	Bezeichnung	Ausschreibungen 2021–2026
15211000	Fischfilets	–
15212000	Fischrogen	–
15213000	Fischleber	–

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15210000

• Rahmenvertrag Fischlieferung für Schulküchen: Eine kommunale Schulverpflegungsgesellschaft schreibt die regelmäßige Lieferung von tiefgekühlten Fischfilets (Seelachs, Pangasius) sowie frischem Lachsfilet für die Zubereitung in Schulküchen und Mensen aus.
• Lebensmittelversorgung Bundeswehrstandort: Eine Beschaffungsstelle der Bundeswehr vergibt einen Rahmenvertrag über die Lieferung von Fischfilets, Fischrogen und weiteren Fischprodukten für die Standortverpflegung.
• Caterer-Ausschreibung für Pflegeinrichtungen: Ein öffentlicher Pflegeheimträger schreibt die Lieferung von Fischprodukten einschließlich Filets und Räucherfisch für die Verpflegung von Heimbewohnern aus.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15210000 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 15210000 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Typische Auftraggeber sind kommunale Schulverpflegungsbetriebe, Krankenhäuser und Kliniken in öffentlicher Trägerschaft, Pflegeeinrichtungen, Bundeswehr-Verpflegungseinrichtungen sowie Kantinen- und Cateringbetriebe öffentlicher Institutionen. Sie beschaffen Fischfilets und zugehörige Erzeugnisse im Rahmen periodisch ausgeschriebener Rahmenverträge für die Lebensmittelversorgung.

Unternehmen und Bieter

Typische Bieter sind Lebensmittelgroßhändler, Fischereiverarbeitungsbetriebe und spezialisierte Fischlieferanten. Gefordert werden in der Regel Nachweise zur Lebensmittelzulassung (EU-Hygienerecht), Kühlkettenmanagement, nachhaltige Fischerei (z. B. MSC-Zertifizierung) sowie Referenzen vergleichbarer Lieferungen für Großküchen. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15210000?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15210000)

Mit tender.match erhalten Fischlieferanten und Lebensmittelgroßhändler automatisch alle relevanten Ausschreibungen mit CPV 15210000 direkt in ihr Dashboard. BOND indexiert Ausschreibungen aus über 1.000 Vergabeportalen in der EU – von TED über nationale Plattformen bis hin zu regionalen Vergabestellen. Passende Ausschreibungen werden nach Region, Produktspektrum und Unternehmensprofil gefiltert, sodass keine Ausschreibung mehr verpasst wird.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15210000)

Für Unternehmen, die für größere Rahmenverträge Kooperationspartner oder regionale Zulieferer suchen, bietet company.match Zugang zu einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen. So lassen sich passende Partner für Bietergemeinschaften oder Unterlieferantenmodelle bei umfangreichen Verpflegungsaufträgen identifizieren.

Häufige Fragen zu CPV 15210000

Was bedeutet der CPV-Code 15210000?

Der CPV-Code 15210000 steht für Fischfilets, Fischleber und Fischrogen – also Fischerzeugnisse in zerlegter oder besonders verarbeiteter Form, die für die Direktverwendung in der Gemeinschaftsverpflegung oder als Rohware für die Weiterverarbeitung beschafft werden. Er ist Teil der CPV-Gruppe 152 (Zubereiteter Fisch und Fischkonserven) innerhalb der Abteilung 15.

Welche Vergabevorschriften gelten für Ausschreibungen mit CPV 15210000?

Da es sich um Lieferleistungen handelt, gelten unterhalb der EU-Schwellenwerte die Regelungen der UVgO (Unterschwellenvergabeordnung). Oberhalb des EU-Schwellenwerts für Liefer- und Dienstleistungsaufträge ist die VgV (Vergabeverordnung) maßgeblich. Lebensmittelrechtliche Anforderungen (EU-Hygienerecht, HACCP) sind bei der Eignungsprüfung zu berücksichtigen.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15210000?

Ausschreibungen mit CPV 15210000 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.