Mehl für die Brotherstellung – Ausschreibungen (CPV 15612120)

Was umfasst der CPV-Code 15612120?

Der CPV-Code 15612120 – Mehl für die Brotherstellung klassifiziert öffentliche Aufträge für die Beschaffung von Weizenmehl und Mahlerzeugnissen, die speziell für die gewerbliche Brotherstellung eingesetzt werden. Dazu zählen Weizenmehle unterschiedlicher Typen (z. B. Type 550 oder 1050) sowie Backmischungsgrundlagen für die Großproduktion von Brot und Backwaren in institutionellen Einrichtungen. Der Code ist abzugrenzen von allgemeinem Weizenmehl (CPV 156121) und von Mehlen anderer Getreidesorten (CPV 15612).

Im CPV-System gehört CPV 15612120 zur Unterkategorie unter 156121 (Weizenmehl) in der Gruppe 156 – Mahl- und Schälmühlenerzeugnisse, Stärken und Stärkeerzeugnisse innerhalb der Abteilung 15 – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen zum CPV-Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Ausschreibungen mit CPV 15612120 in Zahlen

Die folgenden Kennzahlen beruhen auf öffentlichen Vergabedaten aus Deutschland (2021–2026).

Kennzahl	Wert
Ausschreibungen mit CPV 15612120 (direkt)	4
Veröffentlichte Zuschläge	2
Dokumentiertes Auftragsvolumen	903 Tsd. €

Entwicklung der Ausschreibungszahlen (jährlich):

Jahr	Ausschreibungen
2021	1
2022	1
2023	1
2024	1

Regionale Verteilung (nach Bundesland):

Bundesland	Ausschreibungen
Nordrhein-Westfalen	4

Sämtliche erfassten Ausschreibungen wurden von der JVA Castrop-Rauxel – Zentralstelle für das Beschaffungswesen im Justizvollzug vergeben, die als zentraler Einkäufer für Basislebensmittel mehrerer Justizvollzugsanstalten in Nordrhein-Westfalen fungiert.

Typische Untergruppen und Leistungen

CPV 15612120 ist eine Unterkategorie ohne weitere untergeordnete Codes. Typische Leistungen im Rahmen dieser Ausschreibungen umfassen:

• Lieferung von Weizenbrotmehl (Type 550/1050) in Großgebinden für Vollzugsanstalten mit eigener Bäckerei
• Rahmenverträge über Mehlanlieferung für institutionelle Großbäckereien und Verpflegungseinrichtungen
• Lieferung von Spezialmehlmischungen für glutenarme oder diätetische Brotproduktionen in Einrichtungen mit Sonderverpflegungsbedarf

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15612120

• Mehllieferung für die Bäckerei einer Justizvollzugsanstalt: Eine Zentralstelle für Vollzugsbeschaffung schreibt die regelmäßige Lieferung von Backmehl für die hauseigene Bäckerei einer JVA aus, die täglich Brot für die Insassen produziert.
• Rahmenvertrag Backmehl für mehrere Vollzugsanstalten: Eine übergeordnete Beschaffungsstelle bündelt den Mehlbedarf mehrerer Anstalten in einem Rahmenvertrag mit definierten Abrufmengen und Lieferbedingungen.
• Mehlversorgung für eine Großküche mit eigener Brotproduktion: Eine kommunale Verpflegungseinrichtung schreibt die Lieferung von Backmehlen aus, um den täglichen Eigenbedarf an frischem Brot und Backwaren zu decken.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15612120 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 15612120 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Typische Auftraggeber sind Zentralstellen für das Beschaffungswesen im Justizvollzug, kommunale und staatliche Anstalten mit eigener Bäckerei sowie große institutionelle Küchenbetriebe. Diese Einrichtungen decken ihren Mehlbedarf über mehrjährige Rahmenverträge, die Mengen, Qualitätsstandards und Lieferkonditionen verbindlich festschreiben.

Unternehmen und Bieter

Geeignete Bieter sind Mühlen und Mehlanlieferer, Lebensmittelgroßhändler mit Getreideproduktesortiment sowie Getreidehandelsunternehmen. Gefordert werden typischerweise Nachweise über Lebensmittelsicherheitszertifizierungen (z. B. IFS Food), Kapazitätsnachweise für Großmengenlieferungen sowie Produktspezifikationen nach den Anforderungen der DIN-Mehltypen-Norm. Informationen zu Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15612120?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15612120)

Mit tender.match erhalten Mühlen und Lebensmittelgroßhändler automatisch alle relevanten Ausschreibungen mit CPV 15612120 direkt in ihr Dashboard. BOND indexiert Ausschreibungen aus über 1.000 Vergabeportalen in der EU – von TED über nationale Plattformen bis zu regionalen Vergabestellen. Passende Backmehl-Ausschreibungen werden nach Region, Produktanforderungen und Unternehmensprofil gefiltert und zugestellt.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15612120)

Für Handelsunternehmen, die für die Erfüllung großvolumiger Rahmenverträge Lieferantenpartnerschaften mit Mühlen benötigen, bietet company.match Zugang zu einer EU-weiten Unternehmensdatenbank mit über 28 Mio. Einträgen. So lassen sich gezielt Produzenten für Spezialmehltypen oder Lieferlogistikpartner identifizieren.

Häufige Fragen zu CPV 15612120

Was bedeutet der CPV-Code 15612120?

CPV 15612120 steht für Mehl für die Brotherstellung – also speziell für die gewerbliche Brotproduktion geeignetes Weizenmehl und verwandte Mahlerzeugnisse. Der Code gehört zur CPV-Abteilung 15 (Nahrungsmittel) und findet sich vor allem in Ausschreibungen von Institutionen mit eigener Bäckereibetrieb.

Welche Vergabevorschriften gelten für Ausschreibungen mit CPV 15612120?

Als Lieferauftrag gilt unterhalb der EU-Schwellenwerte in Deutschland die UVgO. Oberhalb des EU-Schwellenwerts für Liefer- und Dienstleistungsaufträge findet die VgV Anwendung. Lebensmittellieferverträge werden häufig als Rahmenvereinbarungen ausgeschrieben.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15612120?

Ausschreibungen mit CPV 15612120 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.