Zubereitung von Mahlzeiten – Ausschreibungen (CPV 55321000)

Was umfasst der CPV-Code 55321000?

Der CPV-Code 55321000 – Zubereitung von Mahlzeiten klassifiziert öffentliche Aufträge für die reine Zubereitung von Speisen, ohne dass zwingend auch das Servieren oder die vollständige Kantinenbewirtschaftung Teil der Leistung ist. Dies betrifft etwa Vertragsverpflegungsleistungen, bei denen ein Caterer Mahlzeiten für Schulen, Kindertagesstätten, Kliniken oder Behörden herstellt und diese anschließend zur Ausgabe an anderer Stelle bereitstellt.

Ausgeschrieben wird dieser Code von Kommunen, Bildungsträgern, Krankenhäusern und öffentlichen Verwaltungen im Rahmen der Schul-, Kita- oder Klinikverpflegung, häufig als sogenanntes Cook-and-Chill- oder Cook-and-Serve-Konzept. Der Code grenzt sich vom Servieren von Mahlzeiten (CPV 55320000) ab, das primär die Ausgabe und Bewirtungsleistung betrifft. Er gehört zur Gruppe 553 – Restaurant- und Bewirtungsdienste und zur Klasse 5532 – Servieren von Mahlzeiten in der Abteilung 55 – Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels. Weiterführende Informationen bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

CPV 55321000 ist eine terminale Kategorie ohne weitere Unterteilung in der CPV-Systematik.

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 55321000

• Schulverpflegung im Cook-and-Chill-Verfahren: Eine kommunale Schulverwaltung schreibt die Zubereitung von Mittagessen für mehrere Schulen mit anschließender Auslieferung aus.
• Klinikverpflegung: Ein öffentliches Krankenhaus vergibt die zentrale Zubereitung von Patientenmahlzeiten an einen externen Catering-Dienstleister.
• Verpflegung einer Justizvollzugsanstalt: Eine Landesbehörde beauftragt die tägliche Zubereitung von Mahlzeiten für eine Justizvollzugsanstalt.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 55321000 sind über TED (Tenders Electronic Daily) einsehbar.

Für wen ist CPV 55321000 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Zentrale Auftraggeber sind kommunale Schulverwaltungen, Kita-Träger, Krankenhäuser und Justizvollzugsanstalten. Ausgeschrieben wird die Zubereitung von Mahlzeiten häufig im Rahmen mehrjähriger Verpflegungsverträge, oft getrennt von der eigentlichen Ausgabe- oder Servierleistung vor Ort.

Unternehmen und Bieter

Typische Bieter sind Catering-Unternehmen und Großküchenbetreiber mit entsprechender lebensmittelhygienischer Zertifizierung. Gefordert werden in der Regel Nachweise nach HACCP-Standards, Referenzen vergleichbarer Verpflegungsleistungen sowie ausreichende Produktionskapazitäten. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 55321000?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 55321000)

Mit tender.match finden Catering-Unternehmen automatisch passende Ausschreibungen mit CPV 55321000 aus über 1.000 EU-Vergabeportalen (TED + national + regional), gefiltert nach Unternehmensprofil und Region.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 55321000)

company.match hilft, passende Zulieferer und Konsortialpartner für Aufträge mit CPV 55321000 aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen zu finden.

Häufige Fragen zu CPV 55321000

Was bedeutet der CPV-Code 55321000?

Der CPV-Code 55321000 steht für Zubereitung von Mahlzeiten – also die reine Speisenherstellung ohne notwendige Ausgabe- oder Servierleistung vor Ort.

Worin unterscheidet sich CPV 55321000 von CPV 55322000?

CPV 55321000 (Zubereitung von Mahlzeiten) betrifft die Herstellung der Speisen, während CPV 55322000 (Kochen von Mahlzeiten) den unmittelbaren Kochvorgang selbst beschreibt. Beide gehören zur Klasse 5532 – Servieren von Mahlzeiten und werden je nach konkretem Leistungsschwerpunkt gewählt.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 55321000?

Ausschreibungen mit CPV 55321000 werden auf TED für europaweite Verfahren veröffentlicht. Bond aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.