Rindfleisch – Ausschreibungen (CPV 15111100)

Was umfasst der CPV-Code 15111100?

Der CPV-Code 15111100 – Rindfleisch klassifiziert öffentliche Aufträge für die Lieferung von Rindfleisch in unterschiedlichen Verarbeitungsstufen, von frischen Teilstücken bis zu portionierter Ware für die Gemeinschaftsverpflegung. Der Code bildet damit einen zentralen Baustein der öffentlichen Lebensmittelbeschaffung ab, die regelmäßig über strukturierte Vergabeverfahren organisiert wird, um Kontinuität, Qualität und Preisstabilität sicherzustellen.

Im Vergabekontext ist dieser Code vor allem für die Gemeinschaftsverpflegung relevant: Kantinen von Behörden und Universitäten, Schulmensen, Krankenhausküchen und Einrichtungen der Kinder- und Altenbetreuung schreiben regelmäßig die Belieferung mit Rindfleisch aus, häufig im Rahmen von Rahmenvereinbarungen mit definierten Qualitäts- und Herkunftsanforderungen. Abgegrenzt wird der Code von anderen Fleischarten wie Schweine-, Geflügel- oder Lammfleisch, die eigenen CPV-Codes innerhalb derselben Gruppe zugeordnet sind.

Eingeordnet ist der Code in die Klasse 15110000 – Fleisch, die Gruppe 151 – Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse und die Abteilung 15 – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15111100

• Rahmenvereinbarung für eine Schulmensa: Ein kommunaler Schulträger schreibt die regelmäßige Belieferung mehrerer Schulküchen mit Rindfleisch für die tägliche Mittagsverpflegung aus.
• Lebensmittelversorgung einer Universitätsklinik: Eine Krankenhausküche vergibt die kontinuierliche Lieferung von Rindfleisch für die Patienten- und Personalverpflegung, teils mit Anforderungen an Bio- oder regionale Herkunft.
• Verpflegung einer Justizvollzugsanstalt: Eine öffentliche Einrichtung schreibt die regelmäßige Belieferung mit Rindfleisch im Rahmen der Großküchenversorgung aus.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15111100 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 15111100 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Zentrale Auftraggeber sind Träger der Gemeinschaftsverpflegung wie Schulen, Kindertagesstätten, Universitäten, Krankenhäuser, Justizvollzugsanstalten und Bundeswehreinrichtungen. Sie schreiben Rindfleischlieferungen meist im Rahmen mehrjähriger Rahmenvereinbarungen aus, die feste Liefermengen, Qualitätsstandards und teils auch Anforderungen an Tierwohl oder regionale Herkunft umfassen.

Unternehmen und Bieter

Typische Bieter sind Fleischereibetriebe, Fleischgroßhändler und Catering-Zulieferer mit entsprechender Lebensmittelzertifizierung. Gefordert werden regelmäßig Nachweise zu HACCP-Konzepten, Lebensmittelsicherheit, Kühlkettenlogistik und teils Herkunfts- oder Bio-Zertifizierungen. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15111100?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15111100)

Mit tender.match finden Fleischereibetriebe und Lebensmittelzulieferer automatisch passende Ausschreibungen mit CPV 15111100 aus über 1.000 EU-Vergabeportalen (TED sowie nationale und regionale Plattformen), gefiltert nach Unternehmensprofil und Region.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15111100)

company.match hilft dabei, passende Zulieferer, Logistikpartner oder Konsortialpartner für Aufträge mit CPV 15111100 aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen zu identifizieren.

Häufige Fragen zu CPV 15111100

Was bedeutet der CPV-Code 15111100?

Der CPV-Code 15111100 steht für Rindfleisch – ein zentraler Bestandteil öffentlicher Lebensmittelbeschaffung für Kantinen, Schulmensen, Kliniken und weitere Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung. Er gehört zur CPV-Abteilung 15 (Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse).

Welche Vergabevorschriften gelten für Ausschreibungen mit CPV 15111100?

Als Lieferleistung unterliegen Ausschreibungen mit CPV 15111100 unterhalb der EU-Schwellenwerte in Deutschland der UVgO, oberhalb der Schwellenwerte der VgV. Lebensmittellieferungen unterliegen zusätzlich lebensmittelrechtlichen Vorgaben, die bei der Leistungsbeschreibung und Eignungsprüfung zu berücksichtigen sind.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15111100?

Ausschreibungen mit CPV 15111100 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. Bond aggregiert automatisch relevante Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.