Puten – Ausschreibungen (CPV 15112120)

Was umfasst der CPV-Code 15112120?

Der CPV-Code 15112120 – Puten klassifiziert öffentliche Aufträge für die Beschaffung von frischen Puten (Truthühnern) als Lebensmittel. Erfasst werden frische und gekühlte Puten als Ganztier sowie Putenteile (Brüste, Keulen, Schnitzel, Hackfleisch), sofern diese als frische Ware geliefert werden. Puten gehören zu den mengenmäßig bedeutenden Geflügelprodukten in der Gemeinschaftsverpflegung und zeichnen sich durch einen hohen Proteingehalt bei vergleichsweise geringem Fettanteil aus.

Im Rahmen öffentlicher Vergaben kommt CPV 15112120 bei der Verpflegung von Bundeswehrverpflegungseinrichtungen, Justizvollzugsanstalten, Krankenhäusern in öffentlicher Trägerschaft, Schulen und Kindertagesstätten sowie kommunalen Kantinen- und Catering-Betrieben zum Einsatz. CPV 15112120 gehört zur Unterkategorie innerhalb der Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse und zur Abteilung Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Ausschreibungen mit CPV 15112120 in Zahlen

In den ausgewerteten öffentlichen Vergabedaten aus Deutschland (2021–2026) sind für CPV 15112120 bislang keine bzw. nur vereinzelte eigenständige Ausschreibungen erfasst. Solche Leistungen werden in der öffentlichen Beschaffung in der Regel als Teil übergeordneter Vergaben der Gruppe 151 (Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse) oder der Abteilung 15 (Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse) ausgeschrieben. Puten werden häufig gemeinsam mit anderen Geflügelsorten (Hühner, Enten) in Rahmenvereinbarungen für die Gemeinschaftsverpflegung gebündelt.

Typische Untergruppen und Leistungen

Da CPV 15112120 keine weiteren Unterkategorien aufweist, umfasst der Code typischerweise folgende Produkte und Lieferformen:

• Frische ganze Puten (ausgenommen, bratfertig)
• Frische Putenbrüste (mit und ohne Haut, Filet)
• Frische Putenkeulen und Putenflügel
• Frisches Putenhack für Kantinenverpflegung
• Puten in ökologischer Erzeugung (Bio-Pute) für nachhaltig beschaffende Einrichtungen

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15112120

• Frischgeflügel für kommunale Schulverpflegung: Ein kommunales Schulcateringunternehmen schreibt die Lieferung frischer Putenbrüste und Putenkeulen für die Mittagsverpflegung an mehreren Schulen im Rahmen eines Jahresvertrages aus.
• Geflügellieferung für Justizvollzugsanstalten: Ein Landesbetrieb für Vollzugsverpflegung beschafft frische Putenteile und weitere Geflügelprodukte für die tägliche Verpflegung der Insassen mehrerer Einrichtungen.
• Putenprodukte für öffentliche Krankenhausverpflegung: Ein kommunales Klinikum schreibt im Rahmen eines Rahmenvertrages für Frischfleisch die Lieferung von Putenfleisch in verschiedenen Zuschnitten für die Patientenernährung aus.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15112120 sind über TED (Tenders Electronic Daily) einsehbar.

Für wen ist CPV 15112120 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Relevante Auftraggeber sind Bundeswehrverpflegungseinrichtungen, kommunale Schulcaterer, Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen in öffentlicher Trägerschaft, Landesbetriebe für Vollzugsverpflegung sowie kommunale Kantinen- und Großküchenbetriebe. Die Beschaffung erfolgt überwiegend als Teil von Rahmenverträgen für Frisch- oder Geflügellieferungen.

Unternehmen und Bieter

Typische Bieter sind Geflügelschlachtbetriebe, Fleischhandelsunternehmen und Lebensmittelgroßhändler mit Frischgeflügel-Sortiment. Gefordert werden Herkunftsnachweise (Kennzeichnung nach EU-Geflügelverordnung), HACCP-Hygienenachweise, Zertifikate für ökologische Erzeugung (bei Bio-Anforderungen) sowie die Einhaltung der EU-Lebensmittelhygieneverordnung. Informationen zu Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15112120?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15112120)

Mit tender.match erhalten Geflügellieferanten und Frischfleischhändler automatisch alle relevanten Ausschreibungen mit CPV 15112120 direkt in ihr Dashboard. BOND indexiert Ausschreibungen aus über 1.000 Vergabeportalen in der EU – von TED über nationale Plattformen bis hin zu regionalen Vergabestellen. Passende Ausschreibungen werden nach Region, Produktspektrum und Unternehmensprofil gefiltert und zugestellt.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15112120)

Für Unternehmen, die bei größeren Geflügelversorgungsverträgen spezialisierte Lieferanten oder Konsortialpartner suchen, bietet company.match Zugang zu einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen.

Häufige Fragen zu CPV 15112120

Was bedeutet der CPV-Code 15112120?

CPV 15112120 steht für Puten – frische Puten (Truthühner) als Lebensmittel für die öffentliche Gemeinschaftsverpflegung, als Ganztier oder in Teilen. Der Code gehört zur Gruppe 151 (Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse) in der CPV-Abteilung 15 (Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse).

Welche Vergabevorschriften gelten für Ausschreibungen mit CPV 15112120?

Als Lieferauftrag gilt in Deutschland unterhalb der EU-Schwellenwerte die UVgO (Unterschwellenvergabeordnung). Oberhalb des EU-Schwellenwerts für Liefer- und Dienstleistungsaufträge ist die VgV (Vergabeverordnung) anzuwenden. Die VOB/A ist nicht einschlägig, da es sich um einen Lieferauftrag und keine Bauleistung handelt.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15112120?

Ausschreibungen mit CPV 15112120 werden auf TED für europaweite Verfahren veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.

Können Bieter für mehrere Geflügelarten (z. B. Hühner und Puten) gemeinsam bieten?

Öffentliche Auftraggeber fassen bei der Gemeinschaftsverpflegung verschiedene Geflügelarten häufig in einem Los zusammen oder vergeben Rahmenverträge für frisches Geflügel insgesamt. In diesen Fällen werden übergeordnete CPV-Codes (z. B. 151121 – Frisches Geflügel) verwendet, unter denen CPV 15112120 als Nebencode auftaucht. Bieter sollten daher auch übergeordnete Ausschreibungen im Blick haben.