Pferde-, Esel- und Maultierfleisch – Ausschreibungen (CPV 15118000)

Was umfasst der CPV-Code 15118000?

Der CPV-Code 15118000 – Fleisch von Pferden, Eseln, Maultieren oder Mauleseln klassifiziert öffentliche Aufträge über die Lieferung von Fleisch dieser Tierarten, unabhängig davon, ob es frisch, gekühlt oder tiefgekühlt geliefert wird. Es handelt sich um eine im Vergleich zu Rind-, Schweine- oder Geflügelfleisch deutlich kleinere Nischenkategorie innerhalb der Fleischerzeugnisse, die im Beschaffungswesen vor allem dort relevant wird, wo entsprechendes Fleisch in der Verpflegung eine Rolle spielt oder für Sonderzwecke wie die Tierfütterung beschafft wird.

Im Vergabekontext wird der Code typischerweise im Rahmen von Rahmenverträgen zur Lebensmittelversorgung öffentlicher Einrichtungen genutzt, etwa wenn Großküchen oder spezialisierte Einrichtungen ein entsprechendes Sortiment führen. Abzugrenzen ist der Code von den benachbarten Fleischkategorien wie Rind-, Schweine- oder Geflügelfleisch, die jeweils eigene CPV-Codes innerhalb der Klasse Fleisch besitzen. Eingeordnet ist CPV 15118000 in die Klasse 1511 – Fleisch, die Gruppe 151 – Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse und die Abteilung 15 – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Typische Leistungen und Untergruppen

Der CPV-Code 15118000 unterteilt sich in folgende Unterkategorien nach Tierart:

CPV-Code	Bezeichnung
15118100	Pferdefleisch
15118900	Fleisch von Eseln, Maultieren oder Mauleseln

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15118000

• Lebensmittelrahmenvertrag einer Großküche: Ein kommunaler Küchenbetrieb schreibt die Belieferung mit einem breiten Fleischsortiment aus, das je nach Bedarf auch Spezialfleischsorten wie Pferdefleisch umfassen kann.
• Beschaffung für eine Fachschule oder Ausbildungsküche: Eine öffentliche Bildungseinrichtung im Bereich Gastronomie beschafft kleinere Mengen unterschiedlicher Fleischsorten für Ausbildungszwecke.
• Sonderbedarf einer Forschungs- oder Tierhaltungseinrichtung: Eine öffentliche Einrichtung mit angeschlossener Tierhaltung beschafft Fleischprodukte für die Fütterung von Zootieren oder Wildtieren.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15118000 sind über TED (Tenders Electronic Daily) einsehbar.

Für wen ist CPV 15118000 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Auftraggeber sind vor allem kommunale und institutionelle Großküchen, Krankenhäuser, Bildungseinrichtungen mit gastronomischem Schwerpunkt sowie vereinzelt zoologische oder tiermedizinische Einrichtungen. Die Beschaffung erfolgt häufig im Rahmen breiterer Lebensmittel-Rahmenverträge, in denen dieses Sortiment als eine von mehreren Fleischkategorien mitgeführt wird.

Unternehmen und Bieter

Bieter sind vorwiegend spezialisierte Fleischereibetriebe, Fleischgroßhändler und Lebensmittellogistiker mit entsprechendem Sortiment. Gefordert werden regelmäßig Nachweise der Lebensmittelsicherheit (HACCP), Zulassungen nach EU-Hygienerecht sowie Referenzen zur Belieferung öffentlicher Einrichtungen. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15118000?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15118000)

Mit tender.match finden Fleischereibetriebe und Lebensmittellieferanten automatisch passende Ausschreibungen mit CPV 15118000 aus über 1.000 EU-Vergabeportalen (TED + national + regional), gefiltert nach Unternehmensprofil und Region.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15118000)

Mit company.match finden Unternehmen passende Zulieferer und Konsortialpartner für Aufträge mit CPV 15118000 aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen.

Häufige Fragen zu CPV 15118000

Was bedeutet der CPV-Code 15118000?

Der CPV-Code 15118000 steht für Fleisch von Pferden, Eseln, Maultieren oder Mauleseln – eine Unterkategorie der öffentlichen Fleischbeschaffung, die neben den gängigeren Fleischsorten wie Rind, Schwein und Geflügel geführt wird.

Worin unterscheidet sich CPV 15118000 von anderen Fleischkategorien?

Während CPV 15111000 (Rindfleisch), 15113000 (Schweinefleisch) oder 15112000 (Geflügel) die jeweils mengenmäßig bedeutenderen Fleischarten abbilden, deckt CPV 15118000 die deutlich seltener ausgeschriebene Kategorie Pferde-, Esel- und Maultierfleisch ab.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15118000?

Ausschreibungen mit CPV 15118000 werden auf TED für europaweite Verfahren veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.