Speck – Ausschreibungen (CPV 15131220)

Was umfasst der CPV-Code 15131220?

Der CPV-Code 15131220 – Speck klassifiziert öffentliche Aufträge für die Lieferung von Speck als Fleischerzeugnis. Darunter fallen gesalzener, geräucherter oder anderweitig konservierter Bauchspeck sowie vergleichbare Speckerzeugnisse vom Schwein, die für die Verpflegung in Kantinen, Mensen, Krankenhäusern, Schulen oder sonstigen öffentlichen Einrichtungen beschafft werden.

CPV 15131220 gehört zur Unterkategorie innerhalb des CPV-Systems. Er ist Teil der Gruppe 151 – Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse in der Abteilung 15 – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Ausschreibungen mit CPV 15131220 in Zahlen

In den ausgewerteten öffentlichen Vergabedaten aus Deutschland (2021–2026) sind für CPV 15131220 bislang keine bzw. nur vereinzelte eigenständige Ausschreibungen erfasst. Dies ist typisch für hochspezifische Lebensmittel-Unterkategorien: Speck wird in der Regel nicht isoliert, sondern als Teil umfassender Rahmenverträge für Fleisch- und Wurstwaren oder als Bestandteil größerer Verpflegungsausschreibungen beschafft. Solche Vergaben werden meist unter übergeordneten Codes der Gruppe 151 (Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse) bzw. der Abteilung 15 (Nahrungsmittel) ausgeschrieben.

Typische Untergruppen und Leistungen

Da CPV 15131220 keine eigenen Untercodes besitzt, umfassen typische Leistungen in diesem Bereich:

• Lieferung von gesalzenem oder geräuchertem Bauchspeck in Gastronomiemengen
• Bereitstellung von Frühstücksspeck (Streaky Bacon) für Gemeinschaftsverpflegung
• Speck als Zutat in Convenience-Produkten für Großküchen
• Vorgekochter oder gebrühter Speck für Krankenhausküchen und Betriebskantinen

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15131220

• Rahmenvertrag Wurstwaren und Fleischerzeugnisse: Ein Universitätsklinikum schreibt die Lieferung von Fleisch- und Wurstwaren einschließlich Speckerzeugnissen für seine Zentralküche im Rahmen eines Jahresvertrags aus.
• Lebensmittelversorgung Betriebskantine: Eine Bundesbehörde vergibt die Lieferung von Frühstücksprodukten, darunter Aufschnitt und Speck, für die Mitarbeiterkantine.
• Verpflegungsrahmenvertrag Schulmensen: Ein kommunaler Schulträger beschafft Zutaten für die Schulverpflegung, wobei Speck und Fleischbeilagen Teil des Warenkorbs sind.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15131220 sind über TED (Tenders Electronic Daily) einsehbar.

Für wen ist CPV 15131220 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Typische Auftraggeber sind kommunale Eigenbetriebe der Gemeinschaftsverpflegung, Krankenhäuser und Universitätskliniken in öffentlicher Trägerschaft, Bundeswehrverpflegungsdienste sowie Schulträger mit eigenem Küchenbetrieb. Diese Einrichtungen beschaffen Speck und verwandte Fleischerzeugnisse meist über Rahmenvereinbarungen für den gesamten Lebensmittelbedarf.

Unternehmen und Bieter

Typische Bieter sind Lebensmittelgroßhändler, Fleischwarenhersteller und Fleischereibetriebe mit Großkundenservice sowie Lebensmittel-Systemlieferanten für die Gemeinschaftsverpflegung. Gefordert werden in der Regel Nachweise zur Lebensmittelhygiene (HACCP), Zertifizierungen nach IFS Food oder BRC sowie die Erfüllung der Anforderungen der EU-Lebensmittelverordnung. Informationen zu Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15131220?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15131220)

Mit tender.match erhalten Lebensmittellieferanten automatisch alle relevanten Ausschreibungen mit CPV 15131220 und verwandten Codes direkt in ihr Dashboard. BOND indexiert Ausschreibungen aus über 1.000 Vergabeportalen in der EU – von TED über nationale Plattformen bis hin zu regionalen Vergabestellen. So werden auch Ausschreibungen erfasst, bei denen Speck als Teil eines größeren Warenkorbs ausgeschrieben wird und der Code nur als Nebencode erscheint.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15131220)

Mit company.match finden Bieter geeignete Konsortialpartner oder spezialisierte Zulieferer für komplexe Lebensmittelrahmenverträge aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen – ideal für Bieter, die ihr Sortiment für eine Ausschreibung ergänzen müssen.

Häufige Fragen zu CPV 15131220

Was bedeutet der CPV-Code 15131220?

Der CPV-Code 15131220 steht für Speck und klassifiziert öffentliche Aufträge zur Lieferung von Speckerzeugnissen. Er gehört zur Gruppe 151 (Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse) innerhalb der Nahrungsmittel-Abteilung 15 des europäischen Vergabeklassifikationssystems.

Welche Vergabevorschriften gelten für Ausschreibungen mit CPV 15131220?

Als Lieferleistung gilt unterhalb der EU-Schwellenwerte die UVgO (Unterschwellenvergabeordnung). Oberhalb des EU-Schwellenwerts für Liefer- und Dienstleistungsaufträge ist die VgV (Vergabeverordnung) maßgeblich. Lebensmittellieferungen unterliegen zudem den einschlägigen EU-Lebensmittelhygienevorschriften.

Warum gibt es kaum eigenständige Ausschreibungen mit CPV 15131220?

Speck ist ein hochspezifisches Lebensmittelprodukt, das öffentliche Auftraggeber typischerweise im Rahmen umfassender Lebensmittel- oder Fleischwarenausschreibungen beschaffen. Eigenständige Ausschreibungen allein für Speck sind selten; der Code erscheint häufiger als ergänzender Nebencode in breiteren Verpflegungsverträgen.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15131220?

Ausschreibungen werden auf TED für europaweite Verfahren veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen, einschließlich solcher, bei denen CPV 15131220 als Nebencode geführt wird.