Buletten – Ausschreibungen (CPV 15131420)

Was umfasst der CPV-Code 15131420?

Der CPV-Code 15131420 – Buletten klassifiziert öffentliche Aufträge für die Lieferung von Buletten aus Schweinefleisch. Hierunter fallen Frikadellen, Fleischpflanzerl und vergleichbare gebratene oder vorgebratene Fleischbällchen aus Schweinehack oder gemischtem Hackfleisch mit Schweineanteil, die für die Gemeinschaftsverpflegung in Kantinen, Mensen, Schulen und anderen öffentlichen Einrichtungen beschafft werden.

CPV 15131420 ist eine Unterkategorie im CPV-System und Teil der Gruppe 151 – Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse in der Abteilung 15 – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Ausschreibungen mit CPV 15131420 in Zahlen

In den ausgewerteten öffentlichen Vergabedaten aus Deutschland (2021–2026) sind für CPV 15131420 bislang keine bzw. nur vereinzelte eigenständige Ausschreibungen erfasst. Buletten aus Schweinefleisch werden in der öffentlichen Beschaffung in der Regel als Convenience-Produkt im Rahmen umfassender Tiefkühlkost- oder Lebensmittellieferverträge beschafft. Eigenständige Ausschreibungen allein für Buletten sind kaum zu erwarten; die entsprechenden Vergaben laufen typischerweise unter übergeordneten Codes der Gruppe 151 (Tierische Erzeugnisse) oder der Abteilung 15 (Nahrungsmittel).

Typische Untergruppen und Leistungen

Da CPV 15131420 keine eigenen Untercodes besitzt, umfassen typische Leistungen in diesem Bereich:

• Lieferung von vorgebratenen Buletten (Frikadellen) in Gastronomiemengen, frisch oder tiefgekühlt
• Fleischpflanzerl aus Schweine-/Rinderhack-Mischungen für Schul- und Betriebsverpflegung
• Miniaturvarianten (Cocktail-Buletten) für Buffets und Catering in öffentlichen Einrichtungen
• TK-Buletten als Convenienceprodukt für Großküchen mit Aufwärmbedarf

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15131420

• Rahmenvertrag Tiefkühlkost Schulmensen: Ein kommunaler Schulträger schreibt die Lieferung von Tiefkühlprodukten für die Schulmensa aus, zu denen vorgebratene Buletten als Hauptgerichte gehören.
• Lebensmittelversorgung Betriebskantine: Eine öffentliche Einrichtung vergibt die Lieferung von Frisch- und Tiefkühlkost für die Kantinenverpflegung, wobei Schweinefleischprodukte einschließlich Buletten Teil des Warenkorbs sind.
• Catering Bundeswehrverpflegung: Eine Verpflegungseinrichtung der Bundeswehr beschafft vorgefertigte Fleischgerichte und Convenience-Produkte, darunter Buletten als portioniertes Hauptgericht.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15131420 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 15131420 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Typische Auftraggeber sind kommunale Schulverpflegungsbetriebe, Kindertageseinrichtungen in kommunaler Trägerschaft, Betriebskantinen öffentlicher Einrichtungen sowie Bundeswehrverpflegungsdienste. Buletten sind ein klassisches Mittagsgerichtprodukt der Gemeinschaftsverpflegung und werden fast ausschließlich im Rahmen übergeordneter Lebensmittel- oder Tiefkühlkostverträge mitbeschafft.

Unternehmen und Bieter

Typische Bieter sind Fleischwarenhersteller mit Conveniencesparte, Tiefkühlkost-Großhändler sowie Systemlieferanten für die Gemeinschaftsverpflegung. Gefordert werden Nachweise zur Lebensmittelhygiene (HACCP), Zertifizierungen nach IFS Food oder BRC sowie die Einhaltung der EU-Lebensmittelhygieneverordnungen. Informationen zu Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15131420?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15131420)

Mit tender.match erhalten Fleischwaren- und Tiefkühlkost-Lieferanten automatisch alle relevanten Ausschreibungen mit CPV 15131420 und verwandten Codes direkt in ihr Dashboard. BOND indexiert Ausschreibungen aus über 1.000 Vergabeportalen in der EU und erfasst auch Verfahren, bei denen Buletten als Teil eines umfassenden Verpflegungswarenkorbs ausgeschrieben werden.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15131420)

Mit company.match finden Bieter geeignete Konsortialpartner oder spezialisierte Zulieferer für Lebensmittelrahmenverträge aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen – hilfreich für Bieter, die ihr Sortiment um spezialisierte Fleischconvenienceprodukte ergänzen möchten.

Häufige Fragen zu CPV 15131420

Was bedeutet der CPV-Code 15131420?

Der CPV-Code 15131420 steht für Buletten (Frikadellen, Fleischpflanzerl) aus Schweinefleisch und klassifiziert öffentliche Aufträge zur Lieferung dieser Fleischconvenienceprodukte. Er gehört zur Gruppe 151 (Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse) innerhalb der Nahrungsmittel-Abteilung 15 des europäischen Vergabeklassifikationssystems.

Welche Vergabevorschriften gelten für Ausschreibungen mit CPV 15131420?

Als Lieferleistung gilt unterhalb der EU-Schwellenwerte die UVgO (Unterschwellenvergabeordnung). Oberhalb des EU-Schwellenwerts für Liefer- und Dienstleistungsaufträge ist die VgV (Vergabeverordnung) maßgeblich. Lebensmittellieferungen unterliegen zudem den einschlägigen EU-Lebensmittelhygienevorschriften.

Warum gibt es kaum eigenständige Ausschreibungen mit CPV 15131420?

Buletten sind ein verbreitetes Convenienceprodukt der Gemeinschaftsverpflegung, das öffentliche Auftraggeber typischerweise im Rahmen umfassender Tiefkühlkost- oder Lebensmittelausschreibungen gemeinsam mit anderen Produkten beschaffen. Eigenständige Verfahren allein für Buletten sind daher die Ausnahme.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15131420?

Ausschreibungen werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und identifiziert auch Verfahren, bei denen CPV 15131420 als Nebencode geführt wird.