Blauschimmelkäse – Ausschreibungen (CPV 15543100)

Was umfasst der CPV-Code 15543100?

Der CPV-Code 15543100 – Blauschimmelkäse klassifiziert öffentliche Aufträge über die Lieferung von Käsesorten mit charakteristischer Edelschimmelreifung, die in der Gemeinschaftsverpflegung vor allem als Bestandteil von Käseplatten, Salaten und gehobenen Menülinien eingesetzt werden. Erfasst werden verschiedene Gebindegrößen von Portionsstücken bis zu Laibware für Küchenbetriebe. Der Code ist Teil der übergeordneten Kategorie für geriebenen Käse, Käse in Pulverform, Schimmelkäse und andere Käsesorten, grenzt sich aber von Frischkäsesorten wie Weichkäse oder Feta durch das eigenständige Reifeverfahren ab.

Im Vergabekontext wird CPV 15543100 typischerweise als Teil größerer Ausschreibungen für Molkereiprodukte oder Verpflegungsleistungen mitbeschafft, seltener eigenständig ausgeschrieben. Nachgefragt wird der Code besonders von Einrichtungen mit gehobener oder international ausgerichteter Menügestaltung, etwa Verwaltungskantinen oder Klinikverpflegung mit Wahlmenüs. Der Code ordnet sich ein in die Kategorie 15543 – Käse, gerieben oder in Pulverform, Schimmelkäse und anderer Käse, die Gruppe 155 – Molkereierzeugnisse und die Abteilung 15 – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Der Code 15543100 stellt eine terminale, unterste Kategorie ohne weitere Unterteilung dar.

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15543100

• Kantinenverpflegung einer Behörde: Ein kommunales Verwaltungsgebäude beschafft im Rahmen eines Cateringvertrags Blauschimmelkäse für ein gehobenes Käseangebot in der Mitarbeiterkantine.
• Klinikverpflegung: Eine Universitätsklinik vergibt einen Rahmenvertrag über die Lieferung von Blauschimmelkäse für Wahlmenüs der Patientenverpflegung.
• Bewirtung bei Repräsentationsanlässen: Eine Landesbehörde beschafft im Rahmen der Bewirtung offizieller Empfänge unter anderem Blauschimmelkäse für Käseplatten.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15543100 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 15543100 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Ausschreibend tätig werden vor allem Krankenhäuser, Behörden mit eigener Kantinenverpflegung sowie Einrichtungen mit Repräsentations- und Bewirtungsbedarf. Die Beschaffung erfolgt meist im Rahmen mehrjähriger Lieferverträge, die neben Blauschimmelkäse weitere Molkereiprodukte umfassen.

Unternehmen und Bieter

Als Bieter treten Molkereien, Käsereien sowie Lebensmittelgroßhändler und Cateringunternehmen mit eigener Kühllogistik auf. Verlangt werden regelmäßig Nachweise zur Lebensmittelhygiene (HACCP), zur Kühlkettenlogistik sowie Referenzen über vergleichbare Liefermengen. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15543100?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15543100)

Mit tender.match finden Molkereien und Lebensmittellieferanten automatisch passende Ausschreibungen mit CPV 15543100 aus über 1.000 EU-Vergabeportalen (TED sowie nationale und regionale Plattformen), gefiltert nach Unternehmensprofil und Liefergebiet.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15543100)

Mit company.match lassen sich passende Zulieferer, Logistikpartner oder Konsortialpartner für Aufträge mit CPV 15543100 aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen identifizieren – etwa für gemeinsame Angebote bei großvolumigen Lieferverträgen.

Häufige Fragen zu CPV 15543100

Was bedeutet der CPV-Code 15543100?

Der CPV-Code 15543100 steht für Blauschimmelkäse – also Käse mit charakteristischer Edelschimmelreifung, der als eigenständige Warengruppe in der öffentlichen Beschaffung von Molkereiprodukten geführt wird.

Worin unterscheidet sich CPV 15543100 von CPV 15542200 (Weichkäse)?

CPV 15543100 bezeichnet gereifte Schimmelkäsesorten, während CPV 15542200 ungereiften, weichen Frischkäse umfasst. Beide Codes gehören zur Warengruppe Käse, unterscheiden sich aber in Herstellungsverfahren, Reifegrad und Klassifikationskategorie.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15543100?

Ausschreibungen mit CPV 15543100 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.