Essig oder Essigersatz – Ausschreibungen (CPV 15871110)

Was umfasst der CPV-Code 15871110?

Der CPV-Code 15871110 – Essig oder Ersatz klassifiziert öffentliche Aufträge über die Lieferung von Speiseessig (z. B. Weinessig, Apfelessig, Branntweinessig) sowie von Essigersatzprodukten, die in der Lebensmittelzubereitung als Säuerungsmittel eingesetzt werden. Der Code deckt sowohl klassische fermentierte Essigsorten als auch synthetisch hergestellte Ersatzstoffe ab, die im gewerblichen Großküchenbetrieb zum Würzen, Konservieren und Einlegen verwendet werden.

Im Vergabekontext ist CPV 15871110 in der Regel Teil größerer Rahmenverträge über Würzmittel und Grundnahrungsmittel, die öffentliche Küchenbetriebe regelmäßig ausschreiben. Abzugrenzen ist der Code von fertigen Soßen und Gewürzmischungen, die als eigenständige Erzeugnisse anderen Unterkategorien der Klasse Würzmittel zugeordnet sind. CPV 15871110 ist eine terminale Unterkategorie ohne weitere Untergliederung.

Eingeordnet ist der Code in die Kategorie 15871 – Essig; Soßen; Gewürzmischungen; Senfmehl; zubereiteter Senf, die Klasse 1587 – Würzmittel und die Abteilung 15 – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15871110

• Rahmenvertrag Würzmittel für Großküchen: Eine kommunale Betreiberin mehrerer Kantinen schreibt die regelmäßige Lieferung von Speiseessig als Teil eines umfassenden Würzmittelsortiments aus.
• Verpflegungsvertrag einer Universitätsklinik: Eine Universitätsklinik vergibt die Belieferung ihrer Küche mit Essig und weiteren Grundzutaten im Rahmen eines mehrjährigen Lebensmittel-Rahmenvertrags.
• Bevorratung für eine Justizvollzugsanstalt: Eine Justizvollzugsanstalt beschafft Essig und Essigersatz zur Ergänzung ihres Lebensmittelsortiments für die Eigenverpflegung.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15871110 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 15871110 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Ausschreibende Stellen sind vor allem Betreiber öffentlicher Großküchen wie kommunale Kantinenbetriebe, Krankenhaus- und Universitätsklinikküchen, Justizvollzugsanstalten sowie Bundeswehr- und Bildungseinrichtungen. Essig und Essigersatz werden in der Regel gemeinsam mit anderen Würzmitteln in einem Los ausgeschrieben.

Unternehmen und Bieter

Zu den Bietern zählen Lebensmittelhersteller und -großhändler mit Würzmittelsortiment sowie spezialisierte Essigproduzenten. Gefordert werden üblicherweise Nachweise zur Lebensmittelsicherheit (HACCP, IFS), zur Lieferfähigkeit sowie zur Einhaltung lebensmittelrechtlicher Kennzeichnungspflichten. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15871110?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15871110)

tender.match findet automatisch passende Ausschreibungen mit CPV 15871110 aus über 1.000 EU-Vergabeportalen (TED + national + regional), gefiltert nach Unternehmensprofil und Region.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15871110)

company.match hilft, passende Zulieferer/Konsortialpartner für Aufträge mit CPV 15871110 aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen zu finden.

Häufige Fragen zu CPV 15871110

Was bedeutet der CPV-Code 15871110?

Der CPV-Code 15871110 steht für Essig oder Ersatz – Speiseessig und essigähnliche Säuerungsmittel für die gewerbliche Lebensmittelzubereitung. Er gehört zur CPV-Klasse 1587 (Würzmittel) innerhalb der Abteilung 15 (Nahrungsmittel).

Worin unterscheidet sich CPV 15871110 von Soßen und Gewürzmischungen?

CPV 15871110 betrifft ausschließlich Essig und Essigersatz als eigenständiges Säuerungsmittel. Fertige Soßen und Gewürzmischungen sind in einer separaten Unterkategorie derselben Kategorie 15871 erfasst und unterscheiden sich in Zusammensetzung und Verwendungszweck.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15871110?

Ausschreibungen mit CPV 15871110 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.