Brühenmischungen – Ausschreibungen (CPV 15891610)

Was umfasst der CPV-Code 15891610?

Der CPV-Code 15891610 – Brühenmischungen klassifiziert öffentliche Aufträge über die Lieferung von Brühwürfeln, Brühpulver und ähnlichen Trockenprodukten, aus denen durch Auflösen in heißem Wasser Fleisch-, Gemüse- oder Geflügelbrühe hergestellt wird. Diese Produkte dienen in Großküchen als Basis für Suppen, Soßen und Schmorgerichte und sind wegen ihrer langen Haltbarkeit und einfachen Handhabung fester Bestandteil vieler Küchenkonzepte.

Im Vergabekontext wird der Code meist als Teilposition innerhalb größerer Rahmenverträge über Trockenwaren und Würzmittel ausgeschrieben, die öffentliche Verpflegungsbetriebe regelmäßig beschaffen. Abzugrenzen ist der Code von fertigen, flüssigen Fonds und Brühen, die als eigenständige Erzeugnisse eingeordnet werden. CPV 15891610 ist eine terminale Unterkategorie ohne weitere Untergliederung.

Eingeordnet ist der Code in die Kategorie 15891 – Suppen und Brühen, die Klasse 1589 – Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse und die Abteilung 15 – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15891610

• Rahmenvertrag Trockenwaren einer Klinikküche: Ein kommunales Krankenhaus schreibt die Lieferung von Brühwürfeln und -pulver als Teil seines Grundzutatensortiments aus.
• Verpflegungsvertrag einer Kaserne: Eine Bundeseinrichtung mit Truppenverpflegung beschafft Brühenmischungen in Großgebinden für die Kantinenküche.
• Bevorratung einer Justizvollzugsanstalt: Eine Justizvollzugsanstalt vergibt die Lieferung lagerfähiger Brühwürfel zur Ergänzung ihrer Eigenverpflegung.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15891610 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 15891610 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Ausschreibende Stellen sind vor allem Betreiber öffentlicher Großküchen wie Krankenhäuser, Bundeswehreinrichtungen, Justizvollzugsanstalten sowie kommunale Kantinenbetriebe. Brühenmischungen werden in der Regel als Teilposition größerer Trockenwaren- oder Lebensmittelrahmenverträge ausgeschrieben.

Unternehmen und Bieter

Zu den Bietern zählen Lebensmittelhersteller und -großhändler mit Trockenwarensortiment sowie spezialisierte Hersteller von Würz- und Brühprodukten. Gefordert werden üblicherweise Nachweise zur Lebensmittelsicherheit (HACCP, IFS), zur Haltbarkeit sowie zur Liefermengenfähigkeit. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15891610?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15891610)

tender.match findet automatisch passende Ausschreibungen mit CPV 15891610 aus über 1.000 EU-Vergabeportalen (TED + national + regional), gefiltert nach Unternehmensprofil und Region.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15891610)

company.match hilft, passende Zulieferer/Konsortialpartner für Aufträge mit CPV 15891610 aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen zu finden.

Häufige Fragen zu CPV 15891610

Was bedeutet der CPV-Code 15891610?

Der CPV-Code 15891610 steht für Brühenmischungen – Brühwürfel und -pulver zur Herstellung von Brühen. Er gehört zur CPV-Klasse 1589 (Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse) innerhalb der Abteilung 15 (Nahrungsmittel).

Worin unterscheidet sich CPV 15891610 von fertigen Fonds?

CPV 15891610 betrifft ausschließlich Trockenprodukte, aus denen Brühe erst durch Auflösen hergestellt wird. Fertige, bereits flüssige Fonds sind der übergeordneten Unterkategorie 158916 (Fonds) zugeordnet und unterscheiden sich in Verarbeitungsgrad und Lagerung.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15891610?

Ausschreibungen mit CPV 15891610 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.