Lammfleisch – Ausschreibungen (CPV 15115100)

Was umfasst der CPV-Code 15115100?

Der CPV-Code 15115100 – Lammfleisch klassifiziert öffentliche Aufträge für die Lieferung von Fleisch junger Schafe in verschiedenen Zuschnitten – von ganzen Schlachtkörpern bis zu küchenfertigen Teilstücken. Der Code grenzt sich vom Fleisch ausgewachsener Schafe ab, das über einen eigenen benachbarten Code erfasst wird, da beide Fleischarten unterschiedliche Qualitätsmerkmale, Preisniveaus und Verwendungszwecke aufweisen.

Im Vergabekontext wird CPV 15115100 vor allem für saisonale oder kulturell geprägte Beschaffungen genutzt, etwa im Rahmen der Gemeinschaftsverpflegung von Einrichtungen mit vielfältigem Speiseplanangebot oder bei Cateringverträgen mit religiösen bzw. kulturellen Ernährungsanforderungen. Der Code gehört zur Kategorie 15115 – Lamm- und Schaffleisch innerhalb der Klasse 1511 – Fleisch, in der Gruppe 151 – Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse der Abteilung 15 – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

CPV 15115100 stellt eine terminale, unterste Kategorie ohne weitere CPV-Unterteilungen dar – spezifische Teilstücke werden ausschließlich in der Leistungsbeschreibung der jeweiligen Ausschreibung festgelegt.

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15115100

• Rahmenvertrag für ein Studierendenwerk: Ein Studierendenwerk schreibt die Belieferung mehrerer Mensen mit Lammfleisch für ein saisonales, vielfältiges Speiseplanangebot aus.
• Verpflegung einer Justizvollzugsanstalt: Eine Landesbehörde vergibt einen Fleisch-Rahmenvertrag, der Lammfleisch als Teilloos zur Deckung religiös oder kulturell bedingter Ernährungsanforderungen der Insassen umfasst.
• Klinikcatering mit erweitertem Speiseangebot: Eine Universitätsklinik sucht einen Lieferanten für Lammfleisch zur Ergänzung ihres Patientenverpflegungsangebots.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15115100 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 15115100 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Ausschreibungen mit CPV 15115100 stammen typischerweise von Studierendenwerken, Krankenhäusern, Justizvollzugsanstalten und kommunalen Verpflegungsbetrieben, die ein breites, kulturell vielfältiges Speiseangebot sicherstellen müssen. Häufig ist Lammfleisch ein Teillos innerhalb größerer, mehrjähriger Fleisch-Rahmenverträge.

Unternehmen und Bieter

Bieter sind Fleischgroßhändler, Schlacht- und Zerlegebetriebe mit Schaf- und Lammsortiment sowie spezialisierte Halal- oder Bio-zertifizierte Lieferanten. Häufig geforderte Nachweise umfassen HACCP-Zertifizierungen sowie Herkunfts- und Kühlkettennachweise. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15115100?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15115100)

tender.match findet automatisch passende Ausschreibungen mit CPV 15115100 aus über 1.000 EU-Vergabeportalen (TED + national + regional), gefiltert nach Unternehmensprofil und Region. Lammfleischlieferanten erhalten so relevante Vergaben direkt und ohne manuelle Recherche.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15115100)

company.match hilft, passende Zulieferer und Konsortialpartner für Aufträge mit CPV 15115100 aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen zu finden – etwa bei größeren Rahmenverträgen mit mehreren Fleischsorten und Zusatzkriterien.

Häufige Fragen zu CPV 15115100

Was bedeutet der CPV-Code 15115100?

Der CPV-Code 15115100 steht für Lammfleisch und erfasst öffentliche Liefer-Ausschreibungen für Fleisch junger Schafe, etwa an Kantinen, Kliniken oder Justizvollzugsanstalten.

Worin unterscheidet sich CPV 15115100 von Schaffleisch (CPV 15115200)?

CPV 15115100 bezeichnet speziell Fleisch von jungen Tieren, während der benachbarte Code Fleisch ausgewachsener Schafe erfasst. Beide Fleischarten unterscheiden sich in Zartheit, Geschmack und Preisgefüge, weshalb Ausschreibungen häufig explizit zwischen ihnen differenzieren.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15115100?

Ausschreibungen mit CPV 15115100 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.