Ziegenfleisch – Ausschreibungen (CPV 15117000)

Was umfasst der CPV-Code 15117000?

Der CPV-Code 15117000 – Ziegenfleisch klassifiziert öffentliche Aufträge über die Lieferung von frischem, gekühltem oder tiefgekühltem Fleisch von Ziegen. Erfasst werden ganze Schlachtkörper ebenso wie küchenfertig zerlegte Teilstücke für Großküchen und Verpflegungsbetriebe. Ziegenfleisch bildet innerhalb der öffentlichen Lebensmittelbeschaffung ein vergleichsweise kleines Marktsegment, das jedoch bei bestimmten kulinarischen und kulturellen Verpflegungskonzepten nachgefragt wird. Es handelt sich um eine terminale Kategorie ohne weitere CPV-Unterteilungen.

Im Vergabekontext wird CPV 15117000 meist im Rahmen breiterer Lebensmittel-Rahmenverträge genutzt, wenn öffentliche Einrichtungen vielfältige oder kulturell diverse Speisepläne anbieten. Aufgrund der geringeren Marktverfügbarkeit im Vergleich zu anderen Fleischsorten ist die Anzahl geeigneter Lieferanten regional oft begrenzt.

Der Code ist Teil der Klasse 1511 – Fleisch, die zur Gruppe 151 – Tierische Erzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse in der Abteilung 15 – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse gehört. Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.

Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15117000

• Rahmenvertrag für vielfältige Gemeinschaftsverpflegung: Ein kommunaler Küchenbetrieb schreibt neben anderen Fleischsorten auch die gelegentliche Lieferung von Ziegenfleisch für kulturell vielfältige Speisepläne aus.
• Beschaffung für eine Universitätsmensa: Ein Studierendenwerk ordert im Rahmen eines umfassenden Lebensmittelvertrags Ziegenfleisch für spezielle Menülinien.
• Versorgung einer öffentlichen Kantine: Eine städtische Verwaltungskantine schreibt die Lieferung von Ziegenfleisch nach definierten Qualitäts- und Herkunftsstandards für saisonale oder kulturell geprägte Gerichte aus.

Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15117000 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.

Für wen ist CPV 15117000 relevant?

Öffentliche Auftraggeber

Zu den typischen Auftraggebern zählen kommunale Küchenbetriebe, Studierendenwerke, öffentliche Kantinenbetriebe sowie Pflege- und Betreuungseinrichtungen mit vielfältigem oder kulturell diversem Speiseplan. Die Beschaffung erfolgt meist als Teilposition breiterer Fleisch- und Lebensmittel-Rahmenverträge.

Unternehmen und Bieter

Bieter sind Fleischereibetriebe, Schlachthöfe sowie spezialisierte Großhändler für Ziegenfleisch. Gefordert werden regelmäßig Hygienezertifikate nach EU-Lebensmittelrecht sowie Herkunftsnachweise. Aufgrund der geringeren Marktverfügbarkeit können regionale Lieferfähigkeit und Bezugsquellen ein wichtiges Eignungskriterium sein. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).

Wie hilft Bond bei CPV 15117000?

Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15117000)

Mit tender.match finden Fleischereibetriebe und Lebensmittelhändler automatisch passende Ausschreibungen mit CPV 15117000 aus über 1.000 EU-Vergabeportalen (TED sowie nationale und regionale Plattformen), gefiltert nach Unternehmensprofil und Region.

Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15117000)

company.match hilft, passende Zulieferer und Konsortialpartner für Aufträge mit CPV 15117000 aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen zu finden – insbesondere hilfreich bei Nischenprodukten mit regional begrenztem Angebot.

Häufige Fragen zu CPV 15117000

Was bedeutet der CPV-Code 15117000?

Der CPV-Code 15117000 steht für Ziegenfleisch – die Lieferung von frischem oder tiefgekühltem Ziegenfleisch für die öffentliche Gemeinschaftsverpflegung.

Worin unterscheidet sich CPV 15117000 von benachbarten Codes wie Lamm- und Schaffleisch?

CPV 15117000 betrifft ausschließlich Ziegenfleisch. Der Nachbarcode Lamm- und Schaffleisch bildet eine andere Tierart mit eigenen Zuschnitts- und Qualitätsanforderungen ab und wird entsprechend getrennt ausgeschrieben.

Welche Vergabevorschriften gelten für Ausschreibungen mit CPV 15117000?

Als Lieferleistung richten sich Beschaffungen unterhalb der EU-Schwellenwerte nach der UVgO, oberhalb der Schwellenwerte nach der VgV. Zusätzlich gelten die lebensmittelrechtlichen Vorgaben der EU-Hygieneverordnungen für tierische Erzeugnisse.

Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15117000?

Ausschreibungen mit CPV 15117000 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. BOND aggregiert automatisch alle relevanten Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.