Fonds – Ausschreibungen (CPV 15891600)
CPV 15891600 (Fonds): öffentliche Ausschreibungen für konzentrierte Fonds und Brühenmischungen. Klassifikation, Auftraggeber & passende Aufträge mit Bond.
Was umfasst der CPV-Code 15891600?
Der CPV-Code 15891600 – Fonds klassifiziert öffentliche Aufträge für die Lieferung von konzentrierten Fonds, die als hochwertige, aromaintensive Basiszutat für Saucen, Suppen und Schmorgerichte in Großküchen eingesetzt werden. Der Code fällt in die Kategorie Suppen und Brühen und umfasst zusätzlich die Unterkategorie der Brühenmischungen. Er dient der Beschaffung im Rahmen der institutionellen Verpflegung.
Im Vergabekontext wird der Code für Rahmenverträge über Lebensmittel-Convenienceprodukte für Großküchen genutzt, etwa in Kliniken, Kantinen oder gehobenen Verpflegungseinrichtungen, in denen Fonds als Basis für anspruchsvollere Sauciers und Gerichte verwendet werden. Abzugrenzen ist der Code von der einfacheren Kategorie Brühen (CPV 15891500), die für die alltägliche Speisenzubereitung dient.
Innerhalb des CPV-Systems gehört der Code zur Kategorie 15891 – Suppen und Brühen, zur Gruppe 158 – Diverse Nahrungsmittel in der Abteilung 15 – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse. Weiterführende Informationen zum Klassifikationssystem bietet die Europäische Kommission (SIMAP) sowie die Verordnung (EG) Nr. 213/2008.
Typische Leistungen und Untergruppen
Der CPV-Code 15891600 umfasst eine weitere Unterkategorie:
| CPV-Code | Bezeichnung |
|---|---|
| 15891610 | Brühenmischungen |
Beispiele für Ausschreibungen mit CPV 15891600
- Speisenversorgung einer Klinikküche: Eine Universitätsklinik schreibt einen Lieferrahmenvertrag für Convenience-Produkte, darunter Fonds und Brühenmischungen, für die Patientenverpflegung aus.
- Kantinenbelieferung einer Behörde: Eine Landesbehörde mit eigener Kantine vergibt einen Lieferauftrag für konzentrierte Fonds zur Zubereitung von Saucen im Tagesmenü.
- Verpflegung einer Universitätsmensa: Ein Studierendenwerk beschafft im Rahmen eines Lebensmittel-Sammelloses Fonds und Brühenmischungen für die Speisenzubereitung.
Aktuelle Ausschreibungen mit CPV 15891600 sind über TED (Tenders Electronic Daily) sowie auf nationalen Vergabeplattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) einsehbar.
Für wen ist CPV 15891600 relevant?
Öffentliche Auftraggeber
Ausschreibende Stellen sind vor allem Kliniken und Universitätskliniken, Hochschulen mit Studierendenwerk, Pflege- und Seniorenheimbetreiber sowie Behörden mit eigener Gemeinschaftsverpflegung. Fonds werden dabei meist als Teilposition innerhalb eines umfassenderen Lebensmittel- oder Convenience-Lieferauftrags mitausgeschrieben.
Unternehmen und Bieter
Bieter sind typischerweise Lebensmittelgroßhändler, Convenience-Food-Hersteller und Cateringunternehmen mit Erfahrung in der gehobenen Küche. Gefordert werden regelmäßig Nachweise zur Lebensmittelsicherheit (HACCP), zur Kühlkettenlogistik sowie Referenzen aus vergleichbaren Verpflegungsverträgen. Informationen zu Eignungs- und Vergabevorschriften bietet das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE).
Wie hilft Bond bei CPV 15891600?
Tender Match – Ausschreibungen automatisch finden (CPV 15891600)
Mit tender.match finden Lebensmittelhändler und Caterer automatisch passende Ausschreibungen mit CPV 15891600 aus über 1.000 EU-Vergabeportalen (TED sowie nationale und regionale Plattformen), gefiltert nach Unternehmensprofil und Region.
Company Match – Die richtigen Partner und Zulieferer finden (CPV 15891600)
company.match hilft Unternehmen, passende Zulieferer oder Konsortialpartner für Aufträge mit CPV 15891600 aus einer EU-weiten Datenbank mit über 28 Mio. Unternehmen zu finden.
Häufige Fragen zu CPV 15891600
Was bedeutet der CPV-Code 15891600?
Der CPV-Code 15891600 steht für Fonds – also konzentrierte, aromaintensive Basiszutaten für Saucen und Schmorgerichte sowie deren Unterkategorie Brühenmischungen. Er gehört zur CPV-Kategorie Suppen und Brühen innerhalb der Abteilung Nahrungsmittel, Getränke und Tabak.
Worin unterscheidet sich CPV 15891600 von CPV 15891500 (Brühen)?
CPV 15891600 erfasst stärker konzentrierte, aufwendiger hergestellte Fonds, während CPV 15891500 klassische Brühen für die alltägliche Speisenzubereitung klassifiziert.
Wie finde ich Ausschreibungen mit CPV 15891600?
Ausschreibungen mit CPV 15891600 werden auf TED für europaweite Verfahren sowie auf nationalen Plattformen wie dem Deutschen Vergabeportal (DTVP) veröffentlicht. Bond aggregiert automatisch relevante Ausschreibungen aus über 1.000 Portalen und filtert sie nach Unternehmensprofil und Region.
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